L'entreprise Dijon Céréales Meunerie est filiale du groupe coopératif Dijon Céréales.
Elle valorise une large part des blés produits par les agriculteurs Bourguignons adhérents de la coopérative.
4ème groupe meunier français avec 240.000 tonnes de blés écrasés chaque année, elle produit 200.000 tonnes de farine.
